Teaninich Distillery

Teaninich Distillery is gesticht in 1817 en eigendom van Diageo. In 1970 is er een tweede distillery met 6 potstills bijgebouwd. Hierin werd het productie proces aangepast ( een filtersysteem ipv de bekende mashtun ) waardoor het produceren efficiënter werd, en een snellere productie mogelijk was. De oude distillery werd in 1984 gesloten, zodat nu alleen de grotere en snellere productie van de nieuwe distillery gebruikt werd. Praktisch alle spirit wordt gebruikt in de blends van Diageo ( Vat 69, Johnny Walker, Haig ). Maar soms wordt een vat van zeldzame hoge kwaliteit door de onafhankelijke bottelaars opgepikt en gebotteld. De huisstijl is robuust, romig en kruidig.

DH17 heeft nu een botteling van Cadenhead, de bekendste en eerste onafhankelijke Schotse Bottelaar, bekend bij iedere whiskyliefhebber. Deze is gedistilleerd in 2006 en in 2016 op vat sterkte ( 57,5% alc.) gebotteld na 10 jaar gerijpt te zijn op een Bourbon Hogshead. Er zijn maar 252 flessen van gebotteld. De  geur is wit tropisch fruit ( ananas en peer met vanille en slagroom. De smaak is romig, met hints van yoghurt met vanille en bessen en butterscotch, In de afdronk weer dat frisse van de vruchtenyoghurt en drogend in de mond.

Kortom, weer een juweeltje in de Specialist’s Choice serie die anders dan ” gewoon” smaakt!

De prijs is € 69,99, en op=op!