April 2025; acties, aanbiedingen & proeverijen!
April alweer! We hebben de afgelopen weken al meerdere malen mogen genieten van mooi zonnig weer en fijne temperaturen en krijgen steeds meer zin in zomer. En denk je aan zomer, dan denk je aan Rosé!! We hebben de afgelopen weken veel verschillende nieuwe rosé-wijnen binnen gekregen, of nieuwe jaargangen van bestaande toppers… En er komen nog een paar toffe nieuwe rosé’s aan ook deze maand.
We lanceerden twee weken geleden onze eigen Single Cask Penderyn, dit vat werd exclusief voor ons gebotteld en is ge-wel-dig!! Een Penderyn single malt gerijpt op één ex-Oloroso sherry vat, waar slechts 45 flessen uit zijn gekomen. Een zéér gelimiteerde uitgave dus … waar we nu nog een klein aantal flessen hebben. Op = op. We zijn zelfs stiekem al aan het kijken naar een nieuw vaatje voor na de zomer 😉 Deze maand verwachten we ook nieuwe whisky’s van Claxton’s (independent bottler) de nieuwe en laatste batch Ardbeg Traigh Bhan 19yo. – batch 7 en zelfs een hartstikke leuke Chinese Single Malt van Goalong!
Onze nieuwe whisky van de maand hebben we deze keer gekozen voor de nieuwe Hinch 12 Years Old Amarone Cask; een toffe Ierse whiskey met een Amarone (rode)wijn finish! En de wijn van de maand is de gloednieuwe Tenimenti Civa Sauvignon Blanc of Cabernet uit hun prachtige Ronc Laris serie!
Whiskey van de Maand; Hinch 12 Years Old Amazon Cask Finish Irish Whiskey
De Hinch Distillery ligt net ten zuiden van Belfast, Noord-Ierland, op het terrein van het prachtige Killaney Estate. De distilleerderij ontleent zijn naam aan het nabijgelegen stadje Ballynahinch, waarvan de naam in het Iers vertaald kan worden als ‘stad van het eiland’. In het ontwerp van de distilleerderij heeft Hinch veel unieke elementen verwerkt, waardoor ze hun ‘craft’-referenties kunnen valideren en zichzelf ook kunnen positioneren als belangrijke vernieuwers binnen de Ierse whiskycategorie. De combinatie van drievoudige distillatie en een rijpingsproces dat de unieke unie van spirit en hout vastlegt, geeft een smaak als geen ander in hun whisky’s. Deze gelimiteerde release 12 Year Old Hinch Amarone Cask Finish Irish Whiskey is 11 jaar gerijpt in gebruikte Amerikaanse eikenhouten bourbonvaten en vervolgens 12 maanden afgewerkt in Masi’s Amarone-vaten.
- Neus: bloemig en weelderig met tonen van pruimen en snijbloemen.
- Smaak: evenwichtig en genereus, met zwarte bessen en vlierbloesem op de voorgrond
- Afdronk: rijpe peer, zwarte kers en kaneel.
Normaal € 61,99 deze hele maand beschikbaar voor slechts € 52,99 per fles!!
Wijn van de Maand: Tenimenti Civa Sauvignon Blanc of Cabernet
RONC LARIS SAUVIGNON BLANC:
Een betoverende expressie van sauvignon uit de beroemde wijnstreek Friuli-Venezia Giulia, die elegantie en levendigheid biedt bij elke slok. Intense aroma’s van tropisch fruit, citrusvruchten en verse kruiden die deze sauvignon blanc kenmerken. Ervaar een frisse, minerale en goed uitgebalanceerde slok die het gehemelte verrukt met zijn harmonieuze smaken en aangename persistentie. Combineer deze elegante sauvignon blanc met verschillende gerechten, zoals visgerechten en kaas, waardoor hun frisheid en complexiteit worden versterkt.
RONC LARIS CABERNET:
Intense robijnrood van kleur. De neus is erg parfumrijk met fruitige en kruidachtige tonen, bosbes, zwarte bes, rijpe pruim en groene peper. Sappige wijn met zachte tannines en een mooie sappigheid, kan zelfs licht gekoeld worden genoten. Geweldige combinatie met elke charcuterie en medium-harde kazen. Een must om ook te proberen bij roastbeef en pittige rundvlees-tartaar.
€ 9,99 per fles, de gehele maand April de 6e fles gratis!
Nieuw binnen in April 2025;
Proeverijen in April 2025!
Ook in April hebben we weer een aantal leuke proeverijen gepland in onze F.D. Roosevelt Whiskybar & Club!
VRIJDAG 4 APRIL – WHISKY PROEVERIJ I.S.M. IMPORTEUR HIGH SPIRITS! Op vrijdag 4 April a.s. komt Frans Brouwer van importeur High Spirits weer naar Bergen op Zoom voor een whisky-proeverij! Het is altijd gezellig om Frans in huis te hebben, en we weten ook altijd zeker dat ‘ie mooie whisky’s komt laten proeven, dus dat gaat helemaal goed komen! High Spirits is de importeur van o.a. Hart Brothers, Murray McDavid en Claxton’s whisky’s, we zullen een line-up gaan samenstellen uit deze verschillende onafhankelijke bottelingen en zullen hier iets lekkers bij serveren qua borrelhapje…
- Datum: Vrijdag 4 April 2025
- Tijd: 20:00 uur tot ca. 0:00 uur
- Lokatie: F.D. Roosevelt Whiskybar & Club
- Kaarten: € 40,- per persoon >> [online bestellen]
VRIJDAG 11 APRIL – PORT PROEVERIJ!! Op veler verzoek organiseren we op vrijdag 11 April 2025 weer een port-proeverij! Er zijn zo veel verschillende soorten Port, verschillende stijlen en verschillende port-huizen, dus genoeg te proeven en vertellen! We proeven deze avond 7 soorten port (ook wit!), vergezeld door een kaasplankje 😉
- Datum: Vrijdag 11 April 2025
- Tijd: 20:00 uur tot ca. 22:00 uur
- Lokatie: F.D. Roosevelt Whiskybar & Club
- Kaarten: € 35,- per persoon [online bestellen]
VRIJDAG 18 APRIL – BRUICHLADDICH WHISKY PROEVERIJ: Op vrijdag 18 April a.s. hebben we Bassche Didden, Brand Ambassador van Bruichladdich, Port Charlotte & Octomore whisky naar Bergen op Zoom kunnen halen voor een toffe whisky-masterclass! We zullen deze avond dieper ingaan op de prachtige whisky’s van Bruichladdich, Port Charlotte en Octomore, en zullen hier natuurlijk ook iets lekkers bij serveren. Bassche neemt jullie mee in de wereld van Bruichladdich en zijn twee peated whisky-merken uit dezelfde distilleerderij. We leren over de verschillen en overeenkomsten tussen de mooie whisky’s die we kunnen proeven en sluiten af met een dikke Octomore whisky!
- Datum: Vrijdag 18 April 2025
- Tijd: 20:00 uur tot ca. 22:00 uur (met na afloop van de proeverij de mogelijkheid nog iets te drinken in onze bar)
- Lokatie: F.D. Roosevelt Whiskybar & Club
- Kaarten: € 40,- per persoon >> [online bestellen]
EXCLUSIEF BIJ DH17 VERKRIJGBAAR; PENDERYN SINGLE OLOROSO SHERRY CASK!
YES! We hebben sinds half Maart een gloednieuwe Single Cask Single Malt whisky van Penderyn uit Wales! Johan heeft dit vaatje speciaal uitgekozen om exclusief te bottelen voor DH17. Deze whisky is gedistilleerd in Augustus 2018, en heeft in eerste instantie gerijpt op een ex-Bourbon vat. Daarna heeft de whisky gerijpt op een ex-Oloroso sherry “Blood Tub”-vaatje, wat resulteert in een fantastische rijke, volle whisky met tonen van o.a. chocolade, rozijnen, sinaasappel en fruitcake. In totaal zijn er 45 flessen gebotteld (in Februari 2025) van deze whisky op 55% alc. De whisky kost € 109,99 per fles, en is evt. eerst even te proeven in de winkel 😉
Penderyn maakt gebruik van zogeheten “Blood Tub” vaatjes, waar ca. 30 tot 40 liter vloeistof in rijpt. Deze vaatjes zijn een maatje kleiner nog dan een Octave-vat (50 ltr). Deze vaatjes bieden een intense interactie tussen hout en drank en worden meestal gebruikt voor korte rijpingen en finishes.
PROEFNOTITIES:
- Neus: zoete vanille en fluweelzachte zwarte woudtaarten. Gevolgd door nootmuskaat, een vleugje kaneelkruid, gedroogde rozijnen en drogend eikenhout.
- Smaak: Fruitige smaken, sinaasappelschil, rozijnen en wat appels. Donkere vruchten met een feestelijke specerij en hints van mokka. Een vleugje romige vanille met verwarmende hitte en gemberkruiden.
- Afdronk: Rijke fruitcake en rode bessenzoetheid, tonen van peperkoek en nootmuskaat, met een kruidige en eikenhouten afdronk.
