We kregen deze week iets heel bijzonders binnen… Van Elixir Distillery (bekend van o.a. Elements of Islay & Single Malts of Scotland) kwam daar de “Islay Violets 33 Years Old” Een 33 jaar oude Islay Single Malt, gerijpt op Amerikaanse eiken en gefinisht in Cognac vaten. Deze bijzondere combinatie én de hoge leeftijd van deze Islay whisky zijn tamelijk uniek. Het resultaat is een florale whisky met citrus en kruidige tonen.
“Bezaaid met violette bloemblaadjes, munt en lavendel, dit is Islay zoals je haar nog nooit hebt gezien”
Reis langs ruige zeeën, rotsachtige kusten en winderige heuvels om een schat aan wilde bloemenvelden te vinden, een eiland met viooltjes.
“Islay Violets 33 Years Old” is een typische jaren 80 -stijl Islay single malt whisky die maar eenmalig gebotteld zal worden. Een heel unieke whisky, waarvan slechts een aantal flessen naar Nederland kwamen.
DH17 heeft enkele flessen kunnen bemachtigen, deze zijn € 499,99 per stuk. De whisky werd gebotteld op 46,2% alc. (en hóe mooi is dat label?!)
