Lone Wolf's Gin by Brewdog
In 2007 is Brewdog begonnen met het brouwen van ambachtelijk bier en zijn zij één van de aanjagers geweest van de wereldwijde opgaande trend van de verkoop van ambachtelijk bieren. Inmiddels is Brewdog één van grootste spelers geworden in de internationale ambachtelijke bierwereld. Nu is het tijd om de drankenindustrie te veroveren met de spirits van Brewdog!
Brewdog Distilling Co. staat voor transparantie en focus op kwaliteit. De reden; om consumenten het meeste waar voor hun geld te geven als ze een product kopen van Brewdog. Alle spirits waaronder de gin en de rum worden door Brewdog zelf gedistilleerd in hun Lone Wolf Distillery in Ellon, Schotland.
LONE WOLF DISTILLERY
Lone Wolf is in 2016 gestart met distilleren. Lone Wolf is een multifunctionele distilleerderij met o.a. een Triple Bubble Still, de enige in de wereld. Daarnaast heeft Brewdog een deel van het dak van het brouwhuis verwijderd om een kolossale 19m. hoge rectificatiekolom van 60 platen te installeren met als doel; om het puurste en schoonste distillaat mogelijk te maken.
Dit distillaat vormt de basis van de Lone Wolf gins, en waar anderen in bulk neutraal distillaat kopen, distilleeert Brewdog vanaf de basis alles zelf.
LONE WOLF GIN’S
Lone Wolf gin is er in verschillende varianten, en DH17 heeft gekozen voor de volgende 5(!) varianten;
- LONE WOLF DRY GIN; De Lone Wolf Dry Gin is een gin met een ‘bite’. In deze gin wordt tot wel 5x meer jeneverbes gebruikt dan in andere ‘craft’-gin’s en dat proef je. Een kruidige gin, met een volle en olie-achtige smaakbeleving. De citrus en lavendel tonen passen erg goed bij de volle smaak van de jeneverbes >> online bestellen
- LONE WOLF CACTUS & LIME GIN; voor deze gin wordt Kaffir Lime & ‘Queen of the Night’ ( een geurige cactus-bloem die alleen ‘s nachts verschijnt ) gebruikt wat de gin een fris en bloemig karakter geven. De limoen past uitstekend bij de krachtige jeneverbes, voor een oase aan geur en smaak!! >> online bestellen
- LONE WOLF CLOUDY LEMON GIN; voor deze gin worden per batch meer dan 500 siciliaanse citroenen geschild. Deze schillen worden gebruikt voor het distillaat, en die volle citroen-smaak die proef je! >> online bestellen
- LONE WOLF PEACH & PASSION FRUIT GIN; Geniet van een tropische twist op Lone Wolf’s gin met ‘n “bite”. Deze gin is doordrenkt met sappige witte perzik, zoete passievrucht en een vleugje yuzu. Perfect voor luchtige dagen en zwoele nachten. De klassieke basis van jeneverbes blijft, maar deze Wolf zit aan het zwembad… Pak je koffers en word exotisch 🙂 >> online bestellen
- LONE WOLF GUNPOWDER GIN; Een kruidige gin gebotteld op 57% alc. Een stevige, explosieve gin vol Oosterse belofte… Een eerste golf van Oosterse kruiden raakt het gehemelte met roze-, zwarte-, en Szechuan peperkorrels, op de voet gevolgd door zoete citrustonen uit de schil van Paraguayaanse bittere sinaasappels, Siciliaanse citroenen en Mexicaanse roze grapefruits >> online bestellen
Lone Wolf Gin's zijn nu extra voordelig te koop bij DH17; in de maanden Juni, Juli & Augustus slechts € 29,99 per fles! Zo kun je de hele zomer genieten van jouw favoriete Gin voor een heel fijn prijsje!
Ook van Brewdog; Five Hundred Cuts Botanical Rum
BrewDog Distilling Co. Five Hundred Cuts Botanical Rum begint met een witte rum als basis. Die wordt in het VK gedistilleerd door BrewDog op ‘s werelds eerste triple-bubble still. Na een fermentatie van vijf dagen wordt het vervolgens gedistilleerd in dubbele potstills om de witte rum te produceren.
Een deel van de rum wordt vervolgens doordrenkt met tonkabonen, kaneel, nootmuskaat, gember en kruiden. Het restant wordt vervolgens opnieuw in potstill gedistilleerd met een mengsel van verse sinaasappelschil, Schezuan-peperkorrels, groene kardemom en kruidnagel. Het resultaat is een prachtige rum die heerlijk is om puur te drinken, “on the rocks” of in combinatie met tonic of een zachte limonade € 29,99 p/fles >> online bestellen
