De wijnstokken zijn 30 jaar oud. De bodem is kalkrijk met uitlopers van hard vast gesteente. De bodem is voedselarm. De druiven worden ’s morgens handmatig geplukt wanneer de temperatuur nog laag is.

Na de maceratie vindt de fermentatie in RVS tanks plaats.

Vervolgens de tweede malolactische gisting. De wijn rijpt tenslotte 12 maanden op 2 jaar oude en nieuwe Franse en Hongaarse eikenhouten vaten. De wijn wordt daarna afgevuld.

De wijn heeft een heldere kersenrode kleur. In de neus en smaak bosfruit, eikenachtige en kruidige tonen. De afdronk is rond en lang.

De ideale drinktemperatuur is 16 – 18 °C.

Te serveren bij: sappig vlees, groenten en diverse soorten gegrild vlees.

Alcoholpercentage  14%

Alegra Joven

De wijnstokken zijn 30 jaar oud. De bodem is kalkrijk met uitlopers van hard vast gesteente. De bodem is voedselarm. De druiven worden ’s morgens handmatig geplukt wanneer de temperatuur nog laag is.

Na de maceratie vindt de fermentatie in RVS tanks plaats.

Vervolgens na een paar weken de tweede malolactische gisting. Alles gebeurt op lage temperaturen.

Tenslotte wordt de wijn gefilterd en gebotteld. 

De wijn heeft een heldere paarse kleur. In de neus blauwe bessen. De afdronk is fris met een mooie levendige structuur.

De ideale drinktemperatuur is 16 – 18 °C.

Te serveren bij: tapas, groentes, stoofpotten en diverse worstsoorten.

Alcoholpercentage  14%