Alegra Ribera del Duero Joven

9.99

 

Alegra Joven

Deze wijn, afkomstig uit de D.O. Ribero Del Duero, is gemaakt van 100% Tinta Fina druiven.

De wijnstokken zijn 30 jaar oud. De bodem is kalkrijk met uitlopers van hard vast gesteente. De bodem is voedselarm. De druiven worden ’s morgens handmatig geplukt wanneer de temperatuur nog laag is.

Na de maceratie vindt de fermentatie in RVS tanks plaats.

Vervolgens na een paar weken de tweede malolactische gisting. Alles gebeurt op lage temperaturen.

Tenslotte wordt de wijn gefilterd en gebotteld. 

De wijn heeft een heldere paarse kleur. In de neus blauwe bessen. De afdronk is fris met een mooie levendige structuur.

De ideale drinktemperatuur is 16 – 18 °C.

Te serveren bij: tapas, groentes, stoofpotten en diverse worstsoorten.

Alcoholpercentage  14%

Categorieën: , Tag:

Andrés Sisters – Ribera del Duero

Hoe leuk is het om met je eigen zus een bedrijf te runnen!

De Andrés Sisters zijn eigenaar van deze Bodegas. Ruth is opgeleid oenoloog en Anna psycholoog. Twee aparte zussen met een enorme drive. Jaren gleden hebben zij een Bodegas overgenomen in Sorias, een gebied midden in de Ribera Del Duero. De Bodegas ligt op 1000m hoogte boven de zeespiegel. De wijnstokken staan op een zeer kalkrijke bodem. Het doel van de twee zussen  is fijne elegante maar toch ook fruitrijke en frisse wijnen te produceren. De wijnstokken van ongeveer 30 jaar oud dragen hoofdzakelijk Tinta Fina druiven (Tempranillo). De opbrengst bedraagt ongeveer 6000 kg / ha.