Meteen naar de inhoud

Bruichladdich Octomore 13.1

165.00

Deze Octomore 13.1 is gemaakt van 100% Schotse Concerto-gerst, geoogst in 2015 en gedistilleerd in 2016.

De whisky is 5 jaar oud en 100% gerijpt op Islay, in first fill Amerikaanse whiskyvaten (na 5 jaar rijping in deze vaten werd de whisky in 2021 overgezet naar nieuwe first fill Amerikaanse whiskyvaten).

137,3 ppm, 59,2% alc.

Op voorraad

Categorieën: ,
  • Neus: De eerste indrukken zijn van zoete nootachtige rook, geladen met gerstesuiker en rijp fruit. Stroperige abrikoos en rijpe peer samen met moutige vanilletonen van gerstebloem en Crème Brulee, honing en tablet. De Amerikaanse eik brengt kokosnoot, amandelen en verkoolde eik. De turfrook is delicaat maar krachtig en brengt samen met het verkoolde eikenhout schoenpoets, leer en aardse tonen naar voren.
  • Smaak: Een stroperige textuur in de mond, het gevoel is van dicht gerookt graan dat naar voren komt als gerookte granola met honingzoet fruit. Een tweede slok biedt de mogelijkheid om de complexiteit in de mond te ontcijferen, met gerookte abrikozenjam, gerstebloem, turfsintels en gebrande heide in evenwicht met kruisbessencitrus en zoet Turks fruit. Eikenchips, gesuikerde amandelen en chocolade-limoenen met pittige anijs komen naar de afdronk. Een druppel water intensiveert de rook en brengt de mineraliteit van de whisky naar boven.
  • Afdronk: In de afdronk vervaagt de zoetheid en blijft er een aardse, bemoste toon in de mond, omhuld met droge heide-veenrook. Zoute citrus en bloemige noten van geranium en roos komen rustig naar voren om een ​​andere prachtige uitdrukking van de Octomore-paradox af te ronden.