Champagne Ruinart Dom de Ruinart Blanc deBlanc 2007

189.99

De flessen van Ruinart worden lange tijd in de grote en stille steengroeven in de kalksteen onder Reims gelagerd. In deze crayères heerst in de zomer en de winter een constante temperatuur. De groeven waarin honderdduizenden flessen rijpen zijn een officieel monument historique. Een fles R de Ruinart Brut moet daar ten minste drie jaar liggen, de Dom Ruinart moet 9 of 10 jaar rijpen.

12,5%alc Reims Frankrijk

Categorie:
 Ruinart is een champagnehuis uit Reims dat werd opgericht op 1 september 1729.

De oorsprong van dit champagnemerk ligt bij de Benedictijn Dom Thierry Ruinart, vertrouweling van de uitvinder van de sprankelende champagne Dom Pérignon, en diens neef Nicolas Ruinart. De beide geestelijken leefden in de abdij van Hautvillers waar het proces voor de fabricage van sprankelende champagne werd ontdekt. Het champagnehuis Ruinart werd in 1729 gesticht en is daarmee het oudste nog bestaande champagnehuis.