Chateau de Maison Neuve Montagne Saint-Émilion

15.99

De wijn bestaat uit 80% Merlot en 20% Cabernet Sauvignon.

De wijngaarden zijn 62 ha groot. Het gebied grenst aan Saint Emilion. De wijnstokken zijn 30 jaar oud. De bodem bestaat uit klei en kalk. Deze bodem verschaft de wijn mineraliteit en een goede waterhuishouding. Beide factoren bepalen het terroir.

De druiven worden machinaal geplukt. De gisting vindt gedurende 1 maand en op 30 °C plaats. De rijping vindt plaats voor 75% op RVS-vaten en 25% op gebruikt eiken vaten gedurende 14 maanden.

Het resultaat is een niet te zware rijpe wijn met een licht houttoets. Ideale drinktemparatuur is 18 °C. Heerlijk bij rood vlees en wildgerechten.

2014, 13%alc, AC Montagne-St.Émilion, Frankrijk

Categorieën: ,

Beschrijving

De familie Coudroy bestiert dit gebied sinds de 16e eeuw. Michel en Emanuel zijn de wijnmakers van de laatste generatie. De wijnen worden hoofdzakelijk gemaakt van Merlot en een klein gedeelte van Cabernet Sauvignon. De icoonwiijn van familie Coudroy is de Haut-Tropchaud. Deze wijn komt uit een gebiedje precies gelegen tussen het vermaarde Château Petrus en Château Le Pin. Het gebiedje is slechts 1,6 ha. groot. Deze wijn is van 100% Merlot-druiven gemaakt. Ook de Maison Neuve Montagne St-Émilion en de La Faury Lalande de Pomerol zijn van dit mooie wijnhuis.