Chateau Moulin de Mallet 2017 Bordeaux AC

9.45

Château Moulin de Mallet is gelegen in de gemeente Pujols, net ten zuiden van Saint-Emilion en Castillon-la-Bataille. De wijn wordt gemaakt van 80% Merlot en 20% Cabernet-Sauvignon druiven.

Op 99 meter boven de zeespiegel, was Pujol voorheen bezaaid met windmolens, maar naarmate er steeds meer wijngaarden werden aangeplant, verdwenen steeds meer windmolens. Bij Moulin de Mallet staat nog wel de originele molenaarwoning, het huis waar de huidige eigenaren, Serge Couderc en zijn gezin, nu wonen.

 
Smaakomschrijving
Diep gekleurd, met een mooi boeket, is de wijn rijk aan cassisfruit terwijl de soepele tannines de wijn plezierig jong houden. Hij heeft potentie om te ouderen maar is nu al heerlijk drinkbaar.
 
Serveertips
Erg lekker bij:
– Biefstuk
– Sterke kazen
– Wild gerechten
 
Merlot-Cabernet Franc, 13,5%alc, Bordeaux,Frankrijk
Categorieën: ,