Dom.Dupont-Fahn Puligny-Montrachet 2020

48.99

Omdat Dupont Fahn altijd zeer laat oogst, is het rendement laag maar de kwaliteit zeer goed. Deze Puligny Montrachet “les Grands Champs” behoort tot de top van de Bourgogne wijnen, prachtig in balans met aroma’s van rijp citrusfruit, kweepeer, fijne toast. De smaak is sappig, verfijnd met rijpe zuren en de afdronk is lang.
Door “Perswijn” beoordeeld met “excellent”, 17 punten.

De wijn is zo gemaakt dat hij -anders dan andere klassieke Meursaults- jong gedronken kan worden. Serveren op een graad of 12 is prima.

13,5%alc, Meursault, Bourgogne, Frankrijk

Categorieën: ,

De jonge wijnmaker Michel  Dupont begon na z’n opleiding op het domein van zijn vader. Zijn moeder komt uit een Amerikaans geslacht van wijnimporteurs. De twee namen zijn samengevoegd zo ontstond Domaine Dupont-Fahn. Michel wordt wel de ‘angry young man’ van de Bourgogne genoemd omdat hij een ietwat, klein beetje eigenzinnig is. Het maken van een rosè in de Bourgogne is daar een fraai voorbeeld van. Van oorsprong verbouwt men in deze streek van de Bourgogne alleen de Pinot Noir en Chardonnay druiven en maakt daar puur ‘goud’ van.