Douglas Laing Old Particular Port Dundas 16yo. sherrycask (#DL15167)

Deze Old Particular Single Grain Port Dundas 16 years old 2004 is een 16 jaar oude single grain van de gesloten Port Dundas distilleerderij, gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing in hun Old Particular serie. Deze Port Dundas is gedistilleerd in Juli 2004 en werd gebotteld in Juni 2021. De whisky heeft gerijpt in PX sherry butt #DL15167, op 48,4%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, als een gelimiteerde single cask release van 748 flessen.

Official tasting notes:

• Nose: Fudge-y in style with brown sugar apparent alongside wood shavings and allspice
• Palate: Treacle toffee immediately developing to cinnamon, ripe plums and juicy raisins
• Finish: A cocoa-rich character lingers on with spiced oak, honey’d cereal and fruit cake