Heras Cordon is gelegen in het hart van La Rioja Alta, in de gemeente Fuenmayor. Traditioneel qua beleving, maar tevens super-modern met een state-of-the-art wijn-installatie gericht op het maken van grote wijnen. Grote wijnen met de beleving en smaak kenmerkend voor authentieke “super” Rioja-wijnen. Heras Cordon wordt begeleid door de prestigieuze oenoloog Alejandra Schmedes. Heras Cordon is de enige Spaanse wijn die geschonken wordt op het Vaticaan. En dieweten wat van wijn……
Expresión de Heras Cordon Rioja 2012
€49.99
Een absolute top Rioja uit Laguardia (Rioja Alavesa). De wijn is gemaakt van 100% Tempranillo druiven afkomstig van de oudste wijnstokken. De druivenopbrengst is laag en kwalitatief hoogstaand.
Na de alcoholische en malolactische gisting vindt gedurende 20 maanden opvoeding op nieuw Frans eikenhout plaats.
De kleur is diepdonker rood.
In de neus wilde kruiden met laurierhinten gevolgd door buxushout en balsamico aroma’s. Duidelijk aanwezig vanilletonen afkomstig van nieuw eikenhout en rozemarijn. Tenslotte fijne kruiden zoals kruidnagel, kaneel en nootmuskaat.
In de mond elegant met zeer zachte tannines en volle fruitsmaak. De smaakpapillen worden gestreeld door minerale aroma’s van rijp fruit en exotisch kruiden. De afdronk is lang en delicaat. Kortom een smaakexplosie.
De ideale drinktemperatuur is 16-18 °C.
Te serveren bij antipasti, vleeswaren, diverse soorten rood vlees en wild en in het bijzonder hert.
15%alc, Rioja, Spanje
