Fuente Milano Verdejo-Viura

7.99

De Fuente Milano is onze best lopende huiswijn en de instap van de familie Escudero. Perfecte wijn voor lente en zomer. Knisperend fris wit. Verdejo is de kenmerkende druif van Rueda. Stuivend van karakter. Wordt weleens verward met Sauvignon Blanc. Verdejo is meer tropisch. Viura zorgt voor de bloemigheid in de wijn. We ruiken minerale tonen, passievrucht, citrus en wat abrikoos. Veel smaak, fris met tonen van limoen en grapefruit.

Zoals te verwachten combineert de wijn uitstekend bij lichte zomerse gerechten en zomerse salades met citrus en meloen. Ook heerlijk bij diverse lichte visgerechten (denk aan Cerviche).

2019,Verdejo en Viura, Vino de la Tierra de Castilla Y Léon, Spanje

Categorieën: ,

Beschrijving

Bodegas Pedro Escudero heeft zich in minder dan 20 jaar tijd gemanifesteerd tot een van de bestsellers uit de Rueda-streek. Met moderne labels, die representatief zijn voor de stijl van de wijnen, heeft de Escudero-familie in korte tijd vele Verdejo-harten gestolen. De wijnen spelen in op de trend in de markt naar verteerbare en prettig drinkbare wijnen met net dat beetje extra.

Bijna letterlijk geboren en getogen tussen de Verdejo-wijnranken, besluit Pedro Escudero in 2002, samen met zijn vrouw Paula, zich toe te wijden op de productie van witte wijnen. Geheel op eigen kracht, zonder invloeden van investeerders, gaan ze het avontuur aan om voor zichzelf te beginnen. En dat in een land met een overproductie aan wijn. Pedro gelooft in zijn visie, waarbij kwaliteit boven kwantiteit staat. Zijn missie is het maken van toegankelijke, maar hoogwaardige wijnen van hoofdzakelijk Verdejo.

Inmiddels is het bedrijf overgedragen aan de derde generatie van wijnmakers, bestaande uit Pablo, Diego en Maria, waarvan Pablo de bedenker is van de inmiddels iconische Valdelagunde-wijnen.

Het familiebedrijf is gegroeid naar bijna 110 hectare, waarvan 80 hectare aangeplant staat met Verdejo. Naast Verdejo staat er Viura en Sauvignon Blanc aangeplant. Pablo is de wijnmaker, Diego doet de marketing & sales en Maria is verantwoordelijk voor de financiële administratie.

Om vandaag de dag te overleven in het spinnenweb van de wijnwereld, moet je onderscheidend en uniek zijn. Dat is bij Pedro Escudero gelukt met de Cuvée Especial. “Er bestaat geen wijn die zoveel drinkplezier geeft als deze 100% Verdejo”, aldus Diego. Door de gekoelde fermentatie in roestvrijstalen tanks blijft de frisheid in deze wijn bewaard, die vervolgens nog een subtiele rijping krijgt op zowel Frans en Amerikaans eikenhout. Typerend voor de identiteit van Escudero.