Kilchoman Vintage 2010

84.99

2010 Is de vierde in de reeks Vintage bottelingen en de tweede met leeftijdsaanduiding. Het is ook de vierde en laatste limited release van 2019. De whisky is een vatting van 45 vaten die in 2010 werden gevuld. De selectie bestond uit 42 first-fill bourbon barrels en drie oloroso sherry butts. Grofweg betekent dat een verhouding van 85% bourbon/15% sherry. Het is voor het eerst dat een vintage release niet uitsluitend op bourbonvaten is gerijpt. De spirit werd gestookt uit mout met een fenolgehalte van 50 ppm. Er zijn in totaal 15.000 flessen gebotteld met een sterkte van 48%. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur. De whisky is wezenlijk anders van stijl dan de intense andere soorten. Zeer elegant en verfijnd, voor Islay whisky! 

Bourbon en sheryvaten, 70cl. 46% alc.Islay,Schotland
Categorieën: ,

Beschrijving

Kilchoman was de eerste distilleerderij die in meer dan 124 jaar op Islay werd gebouwd. De distilleerderij is in 2005 opgericht door Anthony Wills en is de enige distilleerderij van Islay die Single Farm Single Malt produceert. Kilchoman is een van de weinige whiskystokerijen in Schotland die onafhankelijk blijft.Alle gerst gebruikt voor de whisky komt van het eiland. Modern en met eigen identiteit, gericht op lokaal zakendoen! Alle uitvoeringen worden als small batch geproduceerd, en zijn jaarlijks, meer dan andere whisky-brands, anders van karakter!