Kingsbarns Family Reserve 2020 Limited Release

65.99

Kingsbarns ‘Family Reserve’ is hun nieuwe whisky-serie die jaarlijks in beperkte oplage zal worden gebotteld, op vatsterkte. Deze serie is geïnspireerd door het feit dat Isabella Wemyss elk vat selecteert waarin ze hun ‘spirit’ laten rijpen, en deze serie is een eerbetoon aan het ontwikkelingsplan dat ze voor de komende jaren voor het bedrijf heeft opgesteld.

Isabella is erg voorzichtig geweest om ervoor te zorgen dat welke vaten ze ook selecteert om te vullen, dat het de juiste pasvorm heeft voor hun fruitige, bloemige Kingsbarns-karakter en dat je de delicate balans tussen de spirit en het hout in deze release kunt zien.

2020 is de eerste van hun jaarlijkse bottelingen (op vatsterkte gebotteld) van hun lowland single malt Scotch Whisky. Met hetzelfde recept als hun vlaggenschip ‘Dream to Dram’-release, hebben ze gedurende enkele maanden op hogere sterkte gebotteld en gerijpt in ‘marriage‘vaten om de smaken en aroma’s te intensiveren.

Gebotteld op 59,2% alc. en uitgebracht in een oplage van 3.000 flessen. 90% heeft gerijpt in first fill bourbon vaten en 10% in STR casks.

Op voorraad

Categorieën: ,

Proefnotities:

  • Neus: Een sterke bloemige noot van jasmijn en kamperfoelie. Mango met honing, vanille(vla), saffraan, banaan, winegums en aardbeienfondant
  • Smaak: Zandkoek met suiker, exotisch fruit zoals mango en papaja. Kokoschips veranderen in een meer samentrekkend en complex eikenkruid.
  • Afdronk: Intens maar fruitig, eikenachtig kruid.