Vega Cuyar Alicante D.O.

10.99

De naam Vega staat voor het ’t kleine sterrenbeeld Lyra. Het is een van de helderste sterren aan de nachtelijke hemel. Deze ster beschermt de vallei van het wijngebied D.O. Alicante. De straling verlicht en geeft de geproduceerde wijn kracht, zo wordt geloofd.

De witte Vega Cuyar is gemaakt van 100% Merseguera druiven, een inheemse druif uit Alicante. De geelgroene druiven worden na langzame rijping laat in september geplukt.

De bodem bestaat uit arm organisch materiaal. De wijngaarden liggen op 600 m hoogte boven de zeespiegel. Vergisting vindt plaats bij 16 °C op natuurlijke gistcellen.

De wijn is bleekgeel, eigenlijk de kleur van stro. In de neus is een duidelijk waarneembare mate van kruidigheid. Verder in de smaak duidelijk fruittonen.

De afdronk is gebalanceerd met mooie zuren.

De ideale drinktemperatuur is 8 – 10 °C.

Te serveren bij: rijstgerechten, salades en gemarineerde vis zoals zalm en haring.

Zeer goed bij de plaatselijke lekkernij Paella.

Alcoholpercentage  12,5%

Categorieën: ,

De Bodegas Alejandro is eigenlijk nog maar heel jong…

Deze bodegas bestaat sinds 1982 en is gevestigd in Monóvar (Alicante). De opbrengst is klein. De kwaliteit staat boven de kwantiteit. De wijnen van Bodegas Alejandro zijn voornamelijk bekend geworden door mond-op-mond reclame.