Penderyn Patagonia, Icons of Wales No. 11

De 11e uitgave van de Icons of Wales! 28 juli, 1865 lande een schip uit Wales in Mimosa, een eiland van Patagonie, in het meest zuidelijk deel van Zuid Amerika. Dat werd een kolonie van Wales. Nu leven er nog steeds 50.000 afstammelingen met Welsh’ bloed, en wordt er nog steed voor een deel Welsh gesproken!. De whisky is een blend van Penderyn Single Malt met Maltwhisky van de Alazana Distillery uit Patagonië. Gebotteld op 43% alc.

Penderyn Patagonia heeft een symfonie van smaken die de zoete nostalgie van Welshe boomgaarden en het rijke tapijtwerk van Patagonische landschappen oproepen. De proefervaring is een verkenning van contrasten:

• Neus: Delicaat en betoverend, de whisky opent met zoete en bloemige tonen. Hints van boomgaardfruit, waaronder knapperige groene appels en sappige peren, vermengen zich met een zachte essentie van vanille, honing en karamel.
• Smaak: Een harmonieuze mix van smaken siert het gehemelte. De smaak is subtiel en toch rijk en introduceert een zoete symfonie van honing, de allure van appeltaart en de sappigheid van sappige peren. Deze smaken worden sierlijk begeleid door de omhelzing van vanille en delicate eikenachtige ondertonen. Een koor van kruiden danst op de tong – kaneel, pepers en een vleugje kruidnagel – verweven met amandelen en romige toffee.
• Afdronk: De grote finale laat een blijvende indruk achter van gedroogd fruit vermengd met een zachte streling van zoete kruiden. Het resonerende karakter van de whisky blijft hangen en nodigt uit om lang na de laatste slok van de ingewikkelde smaaklagen te genieten.