Penderyn Single Cask Oloroso Sherry Finish – exclusief voor DH17!
€109.99
YES! Een gloednieuwe Single Cask Single Malt whisky van Penderyn uit Wales, speciaal uitgekozen door Johan en gebotteld exclusief voor DH17. Deze whisky heeft gerijpt op een ex-Oloroso sherryvat, en in totaal zijn er 45 flessen gebotteld van deze whisky, op 55% alc. Penderyn maakt gebruik van zogeheten “Blood Tub” vaatjes, waar ca. 30 tot 40 liter vloeistof in rijpt. Deze vaatjes zijn een maatje kleiner nog dan een Octave-vat (50 ltr). Deze vaatjes bieden een intense interactie tussen hout en drank en worden meestal gebruikt voor korte rijpingen en finishes.
PROEFNOTITIES:
- Neus: zoete vanille en fluweelzachte zwarte woudtaarten. Gevolgd door nootmuskaat, een vleugje kaneelkruid, gedroogde rozijnen en drogend eikenhout.
- Smaak: Fruitige smaken, sinaasappelschil, rozijnen en wat appels. Donkere vruchten met een feestelijke specerij en hints van mokka. Een vleugje romige vanille met verwarmende hitte en gemberkruiden.
- Afdronk: Rijke fruitcake en rode bessenzoetheid, tonen van peperkoek en nootmuskaat, met een kruidige en eikenhouten afdronk.
Op voorraad
