Tijdens de allereerste editie van DH17’s Whisky Weekend organiseerden we op zondag 3 Oktober 2021 een Glenmorangie Lunch in samenwerking met Restaurant het Spuihuis. Een bijzondere middag, waar we genoten hebben van geweldige gerechten en dito whisky’s! In de kelder van e winkel toverden we F.D. Roosevelt Whiskybar & Club om tot een luxueus restaurant, en genoten we met 30 personen van het volgende menu;

HET MENU

• Zeebaars Tartaar | Basilicum | Chipotle | Avocado | Vinaigrette

** X by Glenmorangie Old Fashioned

• Steak Tartaar | Gerookte Olijfolie | Tomaat | Cresson | Shii Take XO

** Glenmorangie Nectar d’Or

• Runderlende | Eendenlever Parfait | Boekweit | Sjalot Compote

** Glenmorangie ‘The Tayne’

• Roodpoot Patrijs | Peterselie Wortel | Rode Biet | Cantharellen | Getoaste Zaden

** Glenmorangie ‘The Duthac’

• Millionaire Shortbread | Karamel | Chocolade | Rood Fruit

** Glenmorangie Signet (& sonic tasting)

• Friandises | Macaron ‘Snickers’ | Mini Panna Cotta van Koffie & Sinaasappelolie

** Glenmorangie Grand Vintage 1997