Claxton’s Exploration Series Blair Athol 8yo. Tawny Port Cask

Een 8 jaar oude Blair Athol, gerijpt in zorgvuldig geselecteerde portbarriques. Deze uitdrukking viert de diepe verbinding tussen whisky en de rijke traditie van portwijn, met een verleidelijk smaakprofiel doordrenkt met rood fruit, subtiele kruiden en een fluweelzachte afdronk. Gedistilleerd op 06/08/2015 en gebotteld op 30/01/2024 op 50% alc.

Neus: Een zeer uitnodigende neus, doordrenkt met volle, fruitige aroma’s. Rijpe rode bessen, zoals aardbeien en frambozen, vermengen zich met zoete tonen van portwijn, waardoor diepte en complexiteit aan de neus worden toegevoegd. Subtiele hints van eikenhout en pure chocolade ontwikkelen zich in de loop van de tijd.

Smaak: Bij de eerste slok onthult de Blair Athol een verrukkelijke smaak, doordrenkt met de zoetheid van rood fruit en de rijkdom van portwijn. Sappige bessen, zoals bramen en bosbessen, worden omhuld door fluweelzachte tonen van gekarameliseerde suiker en pure chocolade. De invloed van de portbarrique voegt een subtiele maar merkbare complexiteit toe, met hints van rode fruitjam en een vleugje kruidig eikenhout.

Finish: De afdronk van deze Blair Athol is weelderig en bevredigend. De zoete tonen van rijp fruit blijven lang op de tong hangen, terwijl de warmte van de portwijn en het eikenhout een aangename glans achterlaten. In de afdronk ontstaat een subtiele droogheid, waardoor een perfect uitgebalanceerde en langdurige afdronk ontstaat die uitnodigt tot een volgende slok.