De jonge wijnmaker Michel Dupont begon na z’n opleiding op het domein van zijn vader. Zijn moeder komt uit een Amerikaans geslacht van wijnimporteurs. De twee namen zijn samengevoegd zo ontstond Domaine Dupont-Fahn. Michel wordt wel de ‘angry young man’ van de Bourgogne genoemd omdat hij een ietwat, klein beetje eigenzinnig is. Het maken van een rosè in de Bourgogne is daar een fraai voorbeeld van. Van oorsprong verbouwt men in deze streek van de Bourgogne alleen de Pinot Noir en Chardonnay druiven en maakt daar puur ‘goud’ van.
Dom.Dupont-Fahn Puligny-Montrachet 2021 “Les Grands Champs”
€59.99
Deze wijn is afkomstig van een klein wijnperceel met een grote naam en behoort tot de top van de witte Bourgogne wijnen. Duidelijke signatuur van Michel Dupont maar vergeleken met de Meursault zachter fruit en meer kruidigheid in de smaak. Zachte en romige afdronk.
- Land: Frankrijk
- Streek: Bourgogne
- Kleur: Wit
- Druifsoort: Chardonnay
- Smaak: Vol en fruitig
- Alcohol%: 14%
- Serveer Temperatuur: 8-10 graden
Top wijn, die past bij verfijnde visgerechten
Op voorraad
13,5%alc, Monthelie, Bourgogne, Frankrijk
Op voorraad
