Domaine de Séverin X.O. – Rhum Vieux Agricole de la Guadeloupe
€59.99
Sinds 1928 heeft de familiedistilleerderij Séverin uit Guadeloupe haar knowhow bestendigd in de ontwikkeling en distillatie van een witte rum die wordt beschouwd als een van de beste en meest authentieke witte rum in Basse-Terre. Deze witte rum, die alleen lokaal wordt verkocht, maakt 95% van de productie uit, terwijl de rest wordt gerijpt in bourbon-, cognac-, bordeaux- en sherryvaten.
Van deze witte rum, 6 jaar gerijpt in een Amerikaans bourbonvat, verkrijgen we nu Séverin XO rum, een soepele en krachtige gerijpte rum. Gebotteld op 45% alc.
- Neus: De discrete neus op het eerste gezicht wordt geleidelijk versterkt door de volheid van vanille en gekookte banaan.
- Smaak: De smaak van deze Séverin XO-rum toont zachtheid en kracht in de aanval. De lichte body onthult een duidelijke houtachtige dominantie – tannines – die de overhand heeft op de fruitige tonen – voornamelijk vanille – en zoet.
