Cù Bòcan wordt gedistilleerd bij de Tomatin Distillery. Ooit begonnen met een verkeerde levering van geturfde malt die toch verwerkt werd tot whisky. En die whisky smaakte goed. Het is vernoemd naar het mythische wezen dat rond dwaalt in de buurt van de distilleerderij.
Tomatin Cù Bòcan 15 Years Old Oloroso Sherry Casks – 2023 edition
€139.99
Cù Bòcan 15 Year Old neemt ons mee terug naar waar het allemaal begon, toen we midden in de winter voor het eerst begonnen met het produceren van licht geturfde spirit bij de Tomatin-distilleerderij. Volledig gerijpt in Oloroso Sherryvaten gedurende minimaal 15 jaar, en gebotteld op 50% alc. Deze decadente en rokerige dram geeft tonen van zongedroogd fruit, geschroeide sinaasappelschil, toffee, zwarte kers en kardemom die zich vermengen met lagen aardse, droge turfrook door het gehemelte.
