Tja, het weer wil nog niet echt meewerken en daarom deze keer een cocktail van...
Laatste Nieuws
Is je whisky collectie te verzekeren?
Dit is een vraag die regelmatig op onze redactie binnenkomt. Dit was tot voor kort eigenlijk bijna niet mogelijk. In de regel is een collectie alleen te verzekeren tegen een relatief duur tarief van de kostbaarhedenverzekering. Nadeel is dat deze polis moet worden aangepast bij iedere aankoop, verkoop of opgedronken fles. Het is Vincent van [...]
KilcHoman Masterclass o.l.v. Peter Wills!
Kilchoman is een Schotse whisky distilleerderij die in juni 2005 gestart is met de productie. De distilleerderij is één van de kleinste van Schotland met een productie van +/- 100.000 liter alcohol op jaar basis en is eigendom van Anthony Wills. Kilchoman is de eerste nieuwe distilleerderij op het eiland Islay sinds 124 jaar. Het [...]
Verstandige combinatie van wijn en diner
Laatst organiseerden Le Traiteur Exclusieve en DH17 drankenspeciaalzaak een Wijn-Kook workshop. Daarbij hebben we gesproken over combinaties van wijn met gerechten. Een bijzondere combinatie van wijn met eten kan een bijzonder mooie versterking zijn van beide apart onderdelen . Maar wanneer je de verkeerde dingen bij elkaar brengt kan het ook vaak tegen elkaar gaan [...]
De sensationele ontwikkeling van Italiaanse wijn regio Puglia!
Momenteel leven we in een Verenigd Europa waar het met name financieel niet helemaal loopt zoas de meeste burgers hadden gewenst. De broekriem moet in alle Europese lidstaten aangehaald worden om er sterker uit te komen. Dit was enkele jaren geleden anders, toen werden economische gebieden waar de groei gewenst was erg goed geholpen door [...]
Whiskydiner 19 April
In de Whisky Passion van afgelopen Januari werd aandacht besteed aan de combinatie Eten & Whisky. Wullie MacMorland van Schots Restaurant Hielander in Alkmaar gaf hierin zijn visie omtrent mooie smaakcombinaties en gaf als laatste het advies mee om vooral veel te experimenteren. Dat advies nemen we graag van hem over, en in samenwerking met [...]
Tequila proeven!
Begin dit jaar schreef ik al een blogpost over Tequila, “Het Jaar van de Tequila bij DH17″ Wij worden nog elke week enthousiaster over Tequila. Een práchtig product waar men heel positief op reageert in onze winkel en een product waarmee we ons écht kunnen onderscheiden van andere slijterijen en speciaalzaken in Nederland. DH17 heeft [...]
Moët Imperial Ice!
Moët & Chandon introduceerde in 2011 een nieuwe luxe champagne: Moët Ice Impérial. Het is de eerste champagne ter wereld die je met ijs drinkt. In 2012 werd Moët Imperial Ice geïntroduceerd in een klein aantal zorgvuldig geselecteerde dranken speciaalzaken en in ook 2013 zal Ice weer verkrijgbaar zijn! Slechts een beperkte tijd leverbaar, dus [...]
Glenmorangie Cask Masters
Met grote trots kondigt Glenmorangie de start aan van een innovatief whisky programma waarin de fans van Schotlands favoriete malt kunnen meebeslissen in de selectie van een nieuwe Limited Edition uitgave. www.glenmorangie.com/caskmasters #glenmorangie Het programma “Glenmorangie Cask Masters” is begonnen op 1 maart 2013 en zal 18 maanden lopen om uiteindelijk te culmineren in een Limited [...]
Arran 16yo. Limited Edition
Deze week nieuw binnen bij DH17; Isle of Arran 16yo.! Deze Limited Edition release van The Arran Malt 16 Years Old is geproduceerd uit niet-geturfde gemoute gerst en gerijpt in een combinatie van de beste ex-Bourbon en ex-Sherry vaten. De whisky is niet kunstmatig gekleurd en is niet chill-gefilterd bij het bottelen. Hierdoor behoud de [...]
Mooie, verrassende Saint-Chinian: Terroir Calisso.
Op de nooit stoppende zoektochten naar nieuwe pareltjes op het gebied van wijn kwamen we deze week een zeer verrassende tegen. Appelation Saint-Chinian Controlee. Saint Chinian is een dorpje 20 km boven Béziers, en vroeger leverde deze streek , zoals zoveel streken in Zuid-Frankrijk, de zuid Franse bulkwijnen. Geen Bourgogne of Bordeaux, ook al geen [...]
